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发信人: smiling (飞翔), 信区: Healthylife
标 题: 饭菜汤水果应按顺序吃
发信站: 荔园晨风BBS站 (Sat Jul 12 13:36:17 2003), 站内信件
饮食离不开饭、菜、汤和水果，但按什么顺序吃才合理呢？
其实，饭前先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物
能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，有益于胃肠对食物的消化和吸收。若
饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产
生口渴，这时喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。但汤泡饭却不同了
。汤泡饭由于饱含水分，松软易吞，人们往往懒于咀嚼，食物快速吞咽下会给胃的
消化增加负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。
食用水果对人体健康大有益处。水果的主要成分是果糖，无需通
过胃来消化，直接进入小肠就被吸收。而含淀粉及蛋白质的饭菜则需要在胃里停留
一段时间。如果吃完饭菜后立即吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果
，所有的食物一起搅和在胃里，在体温的作用下，会发酵甚至产生腐败，出现胀气
、便秘等症状，给消化道带来不良影响。通常情况下，人们正确的进餐顺序应为：
汤→蔬菜→饭→肉→半小时后再食用水果。
—— 正因为我们用心去体验过生命中的每一个过程，记忆中的一切演出，
才总会完美得让我们落泪……
※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 192.168.73.29]
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