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发信人: takeko (竹), 信区: Healthylife
标 题: 早餐宜吃热食
发信站: 荔园晨风BBS站 (Mon Jan 13 17:35:05 2003), 站内信件
早晨，人们经常看到一些上班族拿着面包、馒头、糕点或饼干等匆匆忙忙边走边
吃，而长期这样吃“干食”，会降低体力和脑力，导致身体抵抗力降低，极易患病
。
清晨起床后，人的胃肠功能尚未由夜间的抑制状态恢复到兴奋状态，消化功能
也较弱。这时吃一些“干食”，不但难以吞咽，而且早晨人体脾脏呆滞，胃津不润
，各种消化液分泌不足，此时对食物的消化和吸收都不利。人经过一夜睡眠，从尿
、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态。早餐应吃富含
水分的食物或餐前适量喝些温开水、豆浆或热牛奶之类的液体。这样既可及时弥补
体内缺水状况，有利胃肠消化，使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态，有利于白天的
工作和学习，还能有效预防某些心脑血管疾病突发。
近年来，有人提倡“生机饮食”，于是有人一早起来就喝蔬果汁，理由是摄取
蔬果中直接的营养及清理体内废物。然而，他们忽略了一个关键问题，那就是人的
体内永远喜欢温暖的环境。身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运
送才会顺畅。
营养学家建议，早餐应该吃“热食”，才能保护好中医所说的“胃气”。胃气
，其实并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的
免疫力、肌肉的功能等。早晨，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉
、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系
统更加挛缩、血流更加不顺，日子一久，你就会发现吸收不到食物精华。这就是伤
了“胃气”，伤了身体的抵抗力。早餐，应该是足够的热稀饭、热牛奶、热豆浆，
然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
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给你一碗蜜，里面加点糖，最后加入盐，分开是咸的，见面是甜的，最后才知一切
是幸福的！
知道吗？我对你，还是难以忘记～
无数个思念你的夜晚，想起与你难忘的夜晚，我祈求流星，
我下世能够与你相遇，相爱，直至天荒地老！
※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 192.168.64.76]
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