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发信人: Chii (小唧), 信区: Healthylife
标 题: 血型与食谱
发信站: 荔园晨风BBS站 (Mon Apr 26 13:31:34 2004), 站内信件
“人的血型决定他们身体所需要的食物类型”。这是美国著名的“自然疗法”专家彼德-达
达姆医生提出来的。
彼德在他的《吃适合你血型的食物》一书中指出，为什么有些人为了减肥，小心谨慎
地少吃，结果体重照样在增加，原因就是食物对人体的作用是因血型而异的，换句话说，
人的血型决定了身体如何利用不同的食物。彼德医生研究的结论如下：
O型血在人类学上是一种非常古老的血型，他们对高蛋白质食物非常适应，而对谷物胃
口极差，所以对瘦肉和蔬菜消化得非常好。O型血的人可以靠瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶
蔬菜来控制体重。如果靠谷物、豆类、卷心菜、土豆之类减肥的话，那将是徒劳的。爱斯
基摩人绝大多数是O型血，他们以肉食为主，很少吃蔬菜和瓜果，但罹患心血管疾病和癌症
的很少。
A型血是第二种最多见的血型。A型血的人的祖先是最先从事农耕作物的，相当适应以
素食为主的食谱，豆腐、黄豆及蔬菜对他们非常合适，某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他
们最佳的健康食品，常吃可预防心血管疾病和癌症。
与O型和A型相比，B型却是人类学上较晚出现的血型。这类人是最早习惯于气候和其他
变迁的游牧民族。所以，此类血型的人对肉类和蔬菜都极适应，奶类食品也很有用。但是
有些食品如鸡肉、玉米、西红柿以及大部分坚果和种子并不适合B型人食用。
AB型为最晚出现、最稀少的血型，占总人口不到5%。这类人拥有部分A型血和部分B型
血的特征。他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，其消化系统较为敏感，每次宜少吃，
但可多餐。鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品是他们的健康食品。
分析上述情况出现的原因，显然与人的遗传基因特征有关，但其中血型的类别最为明
显。从保健的角度出发，不同血型的人，参照上述相关食谱进食，将对防病健体具有深远
意义。
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