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荔园之美，在春之萌芽，在夏之绽放，在秋之收获，在冬之沉淀

发信人: pudding (2002-20.02-20:02), 信区: Healthylife
标  题: 夏天到苦菜俏
发信站: 荔园晨风BBS站 (Wed May 28 09:19:47 2003), 站内信件

　　随着夏天的到来，各种苦味果蔬十分俏销，在各大饭店、超市和农贸市场，苦味浓浓
的蔬菜、水果及带有苦味的菜肴颇受消费者青睐。

　　苦味地道的苦瓜、苦菜、苦丁茶，苦味略淡的芹菜、芥蓝、莴笋以及苦中带酸的橘柚
、柠檬、广柑摆满了柜台、货架。一位在海门路市场经营蔬菜的刘大爷告诉笔者，近来，
仅苦瓜他一天就卖出了20多公斤。吃腻了大鱼大肉的消费者，偏爱清心爽口又具食疗价值
的苦味食品。专家认为，苦味食品多含氨基酸、维生素和生物碱等物质。但同时也提醒，
苦味食品应科学食用，以免引起不良反应。

--（来源：东方网）
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