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发信人: Amadeus (Mozart), 信区: Healthylife
标 题: 独特体味帮你寻知音 研究称人体气味与生俱来
发信站: 荔园晨风BBS站 (Thu Dec 28 16:21:26 2006), 站内
2006年12月27日 08:46:10 来源：北京科技报
人体气味千差万别，香味、汗味、臭味、油脂味……有的令人愉悦，有的令人反感。而
且气味不仅可以闻到，还可以看到，日前，就有来自挪威的艺术家独辟蹊径，将人在恐惧时
所散发的体味涂抹到画板上，制成了一件名为“气味之恐怖———恐惧之气味”的艺术作品
公开展览。据称，参观者对这件作品的反应大相径庭，一些人掩鼻而逃，认为很像男性没有
清洗过的腋下的味道，一些人却不禁以亲吻的方式表达对作品的喜爱。人体气味虽然是第一
次被搬进艺术展，但实际上科学家对气味的研究由来已久，并且已经开始尝试应用在各个领
域。
人体气味与生俱来，并且终生不会发生改变
张静是中国科学院心理研究所研究员，她所研究的领域就是气味与人格心理学。据张静
介绍，每个人都有自己独特的味道，是与生俱来的，并且一生都不会改变，这是构成人体气
味的主旋律。但是随着生活中各种外界气味的影响，以及汗液、油脂等人体的分泌物在受到
细菌的分解后，散发出的气味都会与主旋律相混合，从而产生各种各样的气味，但也不会改
变人生来就有的那种气味。
人天生的气味，也就是主旋律，是由人种、基因、生活习惯(饮食习惯)以及气候环境等
多种因素决定的。“美国莫尼尔化学感觉中心通过研究发现，妇女的气味是由遗传决定的。
除了她在怀孕时会有两种味道，自己的和胎儿的，此外那种天生的独特味道是不变的。”张
静说：“但是要研究它非常的困难，因为排除外界因素的干扰。如果要洗去人身上的其他味
道，比如汗味、油脂味等，需要无味的香皂，这种要求很高。而且外界气味的干扰很难排除
。因此到目前为止，在国际上也很难对人天生的这种气味分类，或进行更细致的研究。”
张静告诉记者，有些研究证明，每个国家人的体味都是独特的。比如德国妇女的身上有
一种淡淡的木香，而中国妇女身上有一种淡淡的花香。但并不是所有的味道都一定是香味，
或者人们喜欢的味道。目前有关的研究还不是很多。
性格强烈的人，身体气味也强烈
张静在研究中也发现，人格差异对气味的反应也会产生差异。但是其中的因果关系还要
进一步的研究。曾有研究表明性格强烈的人，他散发的体味也会很浓，而且也会喜欢浓烈的
味道。比如拿破仑，他每天要消耗掉6加仑(近30升)的香水，而法国的路易十六不仅自己喜
欢强烈味道的香水，也喜欢有强烈味道的女人。
此外，人与人之间的吸引，天生的体味占有非常重要的比例。虽然我们平时可能会认为
在与人交往的过程中，并没有闻到特殊的味道，但实际上这种影响已经在大脑中反应出来了
。“这是一种本能的反应。事实上我们的身体比大脑还要聪明。”张静解释说：“这可以用
美国科学家麦克连(Mclean)的三脑理论来解释。人的大脑分为三个层面，最初层面是控制着
生存的一些生理过程，比如呼吸，心跳等，这是一些爬行动物就具备的；然后第二个层面是
边缘皮层，这里接受快乐、恐惧等感觉；最上面才是意识皮层，这是人类特有的。”
而对他人气味的喜好，大脑边缘皮层就已经接受并反映出来了，并没有上升到大脑意识
皮层，因此有些时候，你还没有意识到的时候，你可能就已经坠入爱河了。
当然这种让人与人互相吸引的味道一定是指人与生俱来的那种体味，也就是张静所说的
“主旋律”。在每个人每天的3万次呼吸中，嗅觉一直处于工作状态。人的大脑分辨出1.7万
多种气味，可以将“主旋律”和后天产生的汗味、油脂味等“伴奏”分离开来。
对气味的喜好，先天后天各占一半
每个人对气味的喜好既有先天原因也来自后天学习。先天的喜好由基因决定。张静告诉
记者，以色列皇家学院的研究人员发现，人的嗅觉在形成的过程中是有缺失的，就好像对气
味的反应由很多灯泡组成，但不是每个灯泡都会发亮，而且每个人发亮的灯泡也是不同的。
因此有些人对某种气味很喜欢，而有些人却会对这种气味产生抵触情绪。因此在“恐惧气味
展上”，有的人参观者不敢接近，甚至掩鼻而逃，而有的人却情不自禁在“恐惧气味”画板
上留下亲吻的唇印。
后天的学习，则主要是通过一些关联的记忆得到的。比如在对一款香奈尔的香水进行测
试时，每个人联想到的东西都是不一样的。一位测试者称他在闻到这个味道时就会想起母亲
，原因是小时候他的妈妈就是用这种香型的香水。因此一些经历也会让人们对特定的气味产
生好恶之情。
对某些难闻的气味天然排斥来自人类本能的自我保护
还有一些难闻的气味，比如腐尸，腐败食品的气味，人们对它们的抗拒是来自本能的自
我保护。因为这些气味预示着危险，人类祖先感受到这些气味背后隐藏的危险并慢慢积累成
为经验，遗传给了后代。比如腐肉气味可以使人们远离腐败食品，远离细菌和病原体的入侵
。
延伸阅读
人体气味的妙用
人体气味在国外的研究已经很多,并且有许多已经运用到实际生活当中。
气味防盗器
英国的科学家发明了一种汽车气味防盗器。通过对车主的自然气味的识别，车子才可以
启动。这也是对车主本身固有的气味(主旋律)的识别，这种个人识别方式是可以防止篡改的
。
男女搭配干活不累
在国外的一些潜水艇或者是航空母舰上，一般都是只有男性。很多人出现抑郁，躁狂的
现象。为了解决这个问题，一些地方就招收一些女兵进去，男兵们的不安情绪也慢慢平复了
。专家认为，这是因为女性的荷尔蒙气味平复了男性情绪，满足了他们的心理需求。
男性体味治疗月经不调
有科学家发现，男人身上那一股若有若无、时轻时重的气息，对女性的精神、情感与性
欲都有不小的影响。比如，研究人员从男人腋下收集气味，并与酒精混合，涂在一批月经不
调的未婚女子嘴唇上，一段时间后，这些女性的月经出乎意料地恢复了正常。于是科学家提
出设想，将男性气味制成雪花膏或香水，作为女性保健用品。
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