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发信人: blueangle (只会仰泳的猪猪), 信区: Healthylife
标 题: 喜欢喝豆浆的和不喜欢的都来看一看(转载)
发信站: 荔园晨风BBS站 (2005年04月17日10:40:56 星期天), 站内信件
豆浆四不与饭後五不
经常喝豆浆的妇女体内的女性荷尔蒙性素Oestrogen与黄体素progesterone
都明显地降低。
我们已知性素的浓度过高与乳癌很有关系，乳癌的发展与女性荷尔蒙息息相
关。
研究中让妇女每天喝下约1000c.c.的豆浆，连续达五个月，结果喝豆浆的妇女
体内的性素浓度比不喝豆浆者低了30-40%，黄豆中已知有一种天然的女性荷尔蒙
称之为soflavone（异黄酮）它与人体的荷尔蒙很相像，有趣的是，它具有双重的
功效，不但能够占据乳癌的荷尔蒙受体(hormone receptor），让人体的荷尔蒙无
法刺激乳癌细胞，另一方面也能够像人体自然的女性荷尔蒙一样地防止骨质疏松症
，这种功效和一种抗药物Tam oxifen极相似。
东方妇女通常会食用比西方妇女更多的黄豆，但是随著饮食习惯西化，年轻一
辈的东方女性发生乳癌的机会越来越高，或许这也和黄豆摄取量越来越少有关。
嗯.....男女性都会得乳癌的，所以大家多喝中国牛奶---------豆浆
豆浆四不与饭後五不~ 听到没~吃饭後不可以抽烟~~
豆浆是一种营养丰富，十分可口的饮料，但饮用时必须注意：
一、不要冲红糖：
红糖内的有机会和豆浆中的蛋白质结合，而产生变性沉淀。
二、不要喝过量：
一次饮用豆浆过量，容易引起食性蛋白质消化不良，而出现腹泻胀满等不适症
状。
三、不要不煮透豆浆：
因为豆浆内含有胰蛋白质抑制物，如果没有煮熟透，喝了会出现 心、腹泻、
呕吐等症状。
四、不要装在保温瓶：
豆浆中的皂素会溶解保温瓶里的水垢，而且瓶装的时间一久，容易造成细菌繁
殖污染。
饭後五大不：
一、不要立刻喝茶：
因茶水会稀释胃液，使胃液消化能力减弱。
二、不要立刻大量喝水：
大量喝水会冲淡唾液和胃液影响消化和吸收。
三、不要立刻吃冰品：
会使胃部扩张的血管收缩、减少血流，影响正常的消化功能。
四、不要立刻抽菸：
菸中的有毒物质会随口腔和咽喉内的食物，一同进入胃肠，直接危害人体。
五、不要立刻吃糖：
糖容易转化为脂肪，若饭後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。
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※ 来源:·荔园晨风BBS站 bbs.szu.edu.cn·[FROM: 192.168.27.149]
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